La 72

All’esame visivo ‘La 72’ si presenta di un giallo paglierino molto intenso con riflessi dorati, leggermente velato. La spuma è a grana fine, compatta e abbastanza persistente.

All’esame olfattivo emergono chiare note fruttate, con accenni di malto e note fresche di luppolo. Tra i riconoscimenti spiccano albicocca, pesca, fiori gialli e una nota agrumata di buccia di pompelmo.

All’esame gustativo ‘La 72’ apre con una nota amabile che va sfumando in una decisa sapidità, accompagnata da un lungo finale amarognolo.